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2.管理实施面包房产品质量检查、日常成本管理控制，杜绝浪费现象。
3.负责制定面包房的卫生清洁计划、设备维护与保养工作计划，并监督相关计划落地实施。
4.检查面包房物资、设备、用品的领用和物品存储管理工作，并签署物品申购计划、效期管理等。
5.生产部面包房人员带训管理，制定相关人员培训计划，按时完成培训任务。
6.定期总结分析生产经营情况，改进工艺流程，研发新产品。
7.与营业门店保持良好的工作关系，确保做出正确的出品服务。
8.及时认真地完成上级布置的各项任务。
岗位要求：
1.有5年以上的工作经验，男女不限，沟通能力好；能独立制作法包、丹麦开酥、甜面包、吐司和欧包等的制作与出品。
2.身体健康、干净卫生，热爱本职工作，工作态度积极，有责任心与耐心。
3.具备创新意识，能适应市场变化，定期开发市场接受度较高的新产品。
4.有较好的食品安全意识，熟悉食品安全操作流程，确保自己与他人按照标准要求进行生产。
5.有良好的的协调沟通能力，人员带训能力；能协调沟通好门店人员与生产团队成员的日常沟通，带训学徒，提高团队生产技能。
6.有相关技能证书（中级、高级技能证书）或多项技能者优先考虑。
7.热爱本职工作，服从分配，有团队合作精神。
茂南区名豪公馆1704
烘焙师傅/中工/小工/学徒
4000-7000元
门店店长
4000-5000元
营业员
3000-4000元
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